Saffraan in rode stigma's uit Marokko, Slow Food Presidium, in een praktische natuurlijke doos Een gram poëzie in stampers voor risotto Geoogst en met de hand verwerkt in de hooglanden van Marokko Slow Food Presidium Deze kostbare specerij komt uit de provincie Taroudant, een vakgebied in het zuidwesten van Marokko, waar saffraan volledig met de hand wordt geoogst, vervolgens ter plaatse wordt gedroogd en verpakt. Taroudant-saffraan is een Slow Food Presidium en bevat alleen rode stampers, het meest waardevolle en geurige deel van de bloem. Een verpakking van 1 g is voldoende om 25 risotto's te bereiden. Laat de filamenten eenvoudig ongeveer 20 minuten in warm water of hete melk rehydrateren voordat u het gebruikt. Als het halverwege de bereiding wordt toegevoegd, geeft het een delicate aroma en intense kleur. Oorsprong van de ingrediënten: Marokko Glutenvrij: Ja Veganistisch: Ja