Açafrão em estigmas vermelhos de Marrocos, Presídio Slow Food, numa prática caixa natural Um grama de poesia em pistilos para risotto Colhido e processado à mão nas terras altas de Marrocos Presídio Slow Food Esta preciosa especiaria vem da província de Tarroudant, uma área vocacional no sudoeste de Marrocos, onde o açafrão é colhido inteiramente à mão, depois seco e embalado no local. O açafrão de Tarroudant é um Presídio Slow Food e contém apenas pistilos vermelhos, a parte mais valiosa e perfumada da flor. Um pacote de 1 g é suficiente para preparar 25 risottos. Basta deixar os filamentos a reidratar em água morna ou leite quente durante cerca de 20 minutos antes de usar. Se inserido a meio da cozedura, dará um aroma delicado e uma cor intensa. Origem dos Ingredientes: Marrocos Sem glúten: Sim Vegan: Sim