Safran i røde støvdragere fra Marokko, Slow Food Presidium, i en praktisk naturlig æske Et gram poesi i støvdragere til risotto Høstet og håndforarbejdet i højlandet i Marokko Slow Food Presidium Denne kostbare krydderi kommer fra provinsen Tarroudant, et erhvervsområde i det sydvestlige Marokko, hvor safran høstes udelukkende i hånden, derefter tørres og pakkes på stedet. Tarroudant safran er et Slow Food Presidium og indeholder kun røde støvdragere, den mest værdifulde og duftende del af blomsten. En pakke på 1 g er nok til at tilberede 25 risottoer. Lad blot filamenterne rehydrere i varmt vand eller varm mælk i cirka 20 minutter før brug. Hvis det indsættes halvvejs gennem tilberedningen, vil det give en delikat aroma og intens farve. Oprindelse af ingredienserne: Marokko Glutenfri: Ja Vegansk: Ja