El clásico panettone milanés con pasas y fruta confitada, procesado lentamente durante 48 horas: su sabor afrutado y su intenso aroma son un equilibrio perfecto. Envasado en la fórmula de «combinación entre comida y cultura», con una elegante caja de hojalata publicitaria. A cada panettone se adjunta un folleto histórico sobre la historia de la marca Baj y del distrito de Santa Radegonda. El Panettone Baj se produjo en 1768 en Milán y, a mediados del siglo XIX, en la Piazza del Duomo, en la Confitería Baj, en el primer distrito, alimentándose con electricidad gracias a la central termoeléctrica de Edison-Colombo. Giuseppe Baj, que desarrolló la industria del panettone milanés en todo el planeta, ganó el premio al mejor productor de panetones de Milán en la Exposición Internacional de 1887. Según información conocida, Panettone Baj es la marca de panettones más antigua que existe. Hoy en día, los descendientes directos Tomaso y Cesare Baj han reiniciado la producción.