Panetone milanês clássico com passas e frutas cristalizadas, processado lentamente durante 48 horas: o sabor da fruta e aroma intenso são um equilíbrio perfeito. Embalado na fórmula “combinação alida-cultural”, com uma elegante caixa de lata publicitária. Um folheto histórico sobre a história da marca Baj e do distrito de Santa Radegonda está ligado a cada panettone. Panettone Baj foi produzido em 1768 em Milão e em meados do século XIX na Piazza del Duomo na Baj Confeitaria no primeiro distrito alimentado por eletricidade graças à central termoelétrica Edison-Colombo. Giuseppe Baj, que desenvolveu a indústria milanesa de panetones um pouco por todo o planeta, ganhou o prémio de melhor produtor de panettone de Milão na Exposição Internacional de 1887. Com base em informações conhecidas, Panettone Baj é a marca de panettone mais antiga existente. Hoje, a produção foi reiniciada pelos descendentes diretos Tomaso e Cesare Baj.