Vitamin K2 ist in der westlichen Ernährung etwas selten und kommt in Fleisch und tierischen Produkten wie Milchprodukten und Eiern sowie in fermentierten Lebensmitteln vor. Der Vitamin-K-Subtyp MK7 kommt hauptsächlich in Käse vor und bietet die höchste Bioverfügbarkeit. Sowohl Vitamin D als auch Vitamin K enthalten Eigenschaften, die mit der Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit in Verbindung stehen.