Dehydrierte Knoblauchflocken. Strohgelbe Farbe und mit einem intensiven und charakteristischen Geschmack und Aroma. Wird ausschließlich durch Heißlufttrocknung gewonnen, völlig natürlich und ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Ideal für den Einsatz in der Restaurant- und Lebensmittelindustrie für die Zubereitung von Konfitüren, Aufschnitt, Backwaren. Es hat die gleichen Eigenschaften wie ein Frischprodukt, kann aber bei Raumtemperatur gelagert werden und hat eine viel höhere Ausbeute.