Tillverkad av högpresterande MoV-stål Rundad bladbaksida, för optimal skärkomfort, bladkant polerad till läder för en knivskarp kant. Vi rekommenderar att du torkar kniven efter tvätt för att förlänga användningen på obestämd tid. Origin finns i 13 balanserade modeller som uppfyller kraven från proffs. Sabatier Trompette knivar har utvecklats för att uppfylla de specifika kraven för kulinarisk förberedelse.