Haku Black Garlic Shoyu är ett verkligt extraordinärt uttryck för den progressiva nästa generations shoyumästare från Kyoto prefektur, som följer traditioner som går tillbaka 3 000 år, samtidigt som man introducerar nya tekniker och ingredienser för att producera en exceptionell produkt värdig deras förfäders godkännande. Dessa mästare hantverkare har perfekt parat de individuella egenskaperna hos shoyu och svart vitlök för att skapa en symfoni av smaker oöverträffad av någon shoyu idag. Komplexa aromer av jordnära must och jästa sojabönor finns på näsan medan smaker anteckningar av fikon, russin, melass och dämpade inslag av vitlök fyller gommen. Haku Black Garlic Shoyu används i Japan som en avslutande shoyu eller som en fristående ingrediens, utmärker sig Haku Black Garlic Shoyu bland Japans stora shoyu's. 500 ml. Glasflaska