Haku Black Garlic Shoyu is een werkelijk buitengewone uitdrukking van de progressieve volgende generatie shoyu-meesters uit de prefectuur Kyoto, volgens tradities die 3.000 jaar oud zijn, terwijl nieuwe technieken en ingrediënten worden geïntroduceerd om een uitzonderlijk product te produceren dat de goedkeuring van hun voorouders waardig is. Deze meester-ambachtslieden hebben de individuele kwaliteiten van shoyu en zwarte knoflook perfect gecombineerd om een symfonie van smaken te creëren die vandaag de dag ongeëvenaard zijn door elke shoyu. Complexe aroma's van aardse most en gefermenteerde sojabonen zijn aanwezig op de neus, terwijl smaken tonen van vijgen, rozijnen, melasse en ingetogen hints van knoflook het gehemelte vullen. Haku Black Garlic Shoyu wordt in Japan gebruikt als afwerkingsshoyu of als stand-alone ingrediënt en onderscheidt zich tussen de grote shoyu's van Japan. 500 ml. Glazen fles