Este tamanho faz paelha suficiente para um jantar para 4-6 pessoas. É a tradicional panela paelha de aço usada pelos espanhóis durante séculos. O fundo do tabuleiro é coxado de forma a espalhar o calor uniformemente. Pode usar esta panela de paella em cima do fogão, ou numa grelhadora ao ar livre. À medida que utiliza a sua panela de aço, ela vai ficar temperada: mudando de cor e absorvendo mais sabores à medida que continua a cozinhar com ela. Após cada uso, trate a frigideira como faria com qualquer panela de aço ou ferro fundido: lave à mão, tempere com uma película leve de óleo para retardar a ferrugem. Se aparecer alguma ferrugem, simplesmente limpe-a. Todas as nossas panelas de paelha são feitas por uma família em Valência, com mais de 50 anos de experiência na produção dos melhores utensílios de cozinha para paelha.