(Alérgeno: sementes de gergelim) Não é super picante, as algas dão notas umami, as sementes de gergelim trazem textura à mesa, as raspas de laranja adicionam notas florais e doces e o gengibre contribui para um pouco de zing. Embora existam muitas variações, nosso shichimi togarashi é muito tradicional. Secamos nossas cascas de laranja e folhas salgadas de ume shiso. Brindamos nossas sementes de algas marinhas, gergelim e cânhamo, sim, semente de cânhamo “asanomi” fazia parte da receita original. Ótimo para macarrão, Yakitori (espetos de frango) ou gyudon (tigela de arroz com cobertura de carne). Você também pode polvilhar com tempura e outros alimentos fritos. Adoramos polvilhar nas asas de frango frito, ovos pela manhã, salmão defumado na torrada, abacate na torrada!