Apresentamos a mais recente adição à coleção I.O. Shen: um conjunto de presente lindamente elaborado que inclui a Faca Santoku Sahm Khom (6 ¼”/160mm), a Faca de Descascar Pontiaguda (4 ¼”/105mm) e a Faca de Chef (8”/210mm). Utilizando a nossa inovadora Tecnologia de Aço Triplex, estas facas de cozinha combinam um núcleo de aço superduro Rockwell 62° com duas camadas de aço inoxidável mais macio Rockwell 10°, resultando numa lâmina de corte excecional. Cada lâmina é meticulosamente trabalhada à mão com um fio de 15°, garantindo precisão afiada como uma navalha e durabilidade de corte. O cabo Tai Tang, inspirado no único “Yin Yang”, não só melhora o equilíbrio e a estabilidade, mas também é um testemunho de design estético e funcional.