Onze truffelsalami is ambachtelijk gemaakt en bestaat uit varkensvlees van historische rassen, wijn, Siciliaans zeezout uit Trapani, biologisch selderijpoeder, zwarte peper van Telicherry, zwarte truffels en melkzuurstartcultuur. Let op, onze truffelsalami is gemaakt met verse truffels uit Norcia, Italië. We gebruiken geen truffelzout, truffelolie of truffelsmaakstoffen. Keto-vriendelijk | Paleovriendelijk Glutenvrij | Notenvrij | Lactosevrij *Natuurlijk voorkomende nitraten afkomstig van het gebruik van selderijpoeder Zo snijd je onze salami in plakjes: Snijd het oneetbare omhulsel in stukken met een mes en verwijder de hoeveelheid die je gaat consumeren, vergelijkbaar met een banaan. Hoe serveer je onze salami: Snijd de salami in een hoek van 60° en zo breed als een peperkorrel.