De Summer Black Truffel, ook wel bekend als Scorzone, is de meest voorkomende onder eetbare truffels vanwege de overvloed en het gemak van conservering. Het rijpt voornamelijk van mei tot oktober, maar wordt bijna het hele jaar door gevonden, vooral in de bossen van de Apennijnen. Het heeft zwart peridium met grote piramidale wratten, de gleba evolueert van witachtige naar hazelnootkleur. De aderen zijn dicht, slank en witachtig. Merk: Cuore Nero d'Abruzzo Regio: Abruzzo