Summer Black Truffle, også kendt som Scorzone, er den mest almindelige blandt spiselige trøfler på grund af dens overflod og lette konservering. Det modnes hovedsageligt fra maj til oktober, men det findes næsten hele året rundt, især i Apenninernes skov. Det har sort peridium med store pyramideformede vorter, gleba udvikler sig fra hvidlig til hasselnødfarve. Ærene er tætte, slanke og hvidlige. Mærke: Cuore Nero d'Abruzzo Region: Abruzzo