10 heerlijke tonkaboon uit de Amazone. Halverwege tussen fruit en kruiden is de tonkaboon het gedroogde zaad van een tropische boom die alleen in Zuid-Amerika groeit. De geur is zowel uniek als zeer suggestief van smaken die we goed kennen: amandel, karamel, gesneden hooi, vanille... Zeer veelzijdig, dit kleine wonder kan zowel rauw als maceratie worden gebruikt, en is geschikt voor zoete gerechten (flans, crèmes, cakes...) maar ook hartig (salades, wit vlees, groenten...) Het is daarom een echte kleine schat, vooral omdat de betaalbare prijs het een bondgenoot van keuze maakt om uw keuken tegen lagere kosten te vernieuwen. Er wordt inderdaad weinig gebruikt omdat het aroma zeer krachtig is.