Wat is Jackfruit? Jackfruit, afkomstig uit Zuidoost-Azië, is de grootste door bomen gedragen vrucht ter wereld en kan wel 100 pond bereiken! Met een stekelige buitenkant en een vezelige binnenkant zorgen de verschillende stadia van rijpheid van de vrucht voor zowel verschillende texturen als smaken. Bar-B-Que Jackfruit is een geweldige sandwich met koolsalade en past ook uitstekend bij een salade, in een wrap of over rijst.