Netto volumes en gewichten: 50 ml/40 g/1,41 oz Tafelzout Dit prachtige zout is afkomstig, zoals de naam al doet vermoeden, uit de stad Maldon in Engeland, in de monding van de Blackwater River. De piramidale vorm doet denken aan een zoutpiramide uit de Balkan. Het is zeker een van de beste zeezout ter wereld. Het is een subtiel, delicaat en verfijnd zout dat wordt gebruikt door geweldige chef-koks wereld en door de koninklijke familie van Engeland. Om dit zeezout te kristalliseren, wordt het drogen uitgevoerd bij lage temperatuur, de resultaat is een helder wit met behoud van zijn rijkdom aan sporenelementen. Vind onze recepten en tips voor gebruik op onze site.