Over Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Over Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Over Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Over Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Over Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Messing is een project van vrienden die een passie delen voor uitstekende wijnen en duurzame wijnbereiding. Het doel is om een wijncollectie te presenteren die is ontwikkeld volgens optimale omstandigheden en die de natuurlijke omgeving in de wijn weerspiegelt. Onze druiven worden daar verwerkt waar ze voorzichtig groeien om te allen tijde eersteklas kwaliteit te garanderen en om onnodige transportroutes te vermijden. Kortom: messing combineert kwaliteit en duurzaamheid. Wijnmaker Hubert en sommelier Raphael ontmoeten elkaar op een wijnbeurs in 2018. De twee kennen elkaar al vluchtig en regelen samen een diner om de dag op de kermis af te sluiten. Tijdens het diner geeft Hubert diepgaande inzichten in de wijnindustrie, die kampt met ernstige problemen. Dit omvat het feit dat familiebedrijven en biologische wijnhuizen de prijsdruk op de markt nauwelijks meer aankunnen, aangezien goedkope industriële wijn tegen dumpingprijzen wordt verkocht. Bovendien is het voor consumenten duidelijk moeilijk geworden om te herkennen wat ambachtelijke wijn onderscheidt van een wijnmaker. Tijdens het diner komt het idee om een wijnmerk te creëren dat transparantie creëert, creatief is en de twee essentiële waarden kwaliteit en duurzaamheid combineert. Onder het label „Messing Weine” zullen nu biologische Duitse wijnen van topkwaliteit worden gemaakt in samenwerking met familiewijnhuizen. Lees hun verhaal