Om Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Om Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Om Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Om Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Om Broeker & Schmidt GbR - Messing Weine

Messing er et projekt af venner, der deler en passion for fremragende vine og bæredygtig vinfremstilling. Målet er at præsentere en vinsamling, der er udviklet under optimale forhold og afspejler det naturlige miljø i vinen. Vores druer forarbejdes, hvor de vokser forsigtigt for at sikre førsteklasses kvalitet til enhver tid og for at spare unødvendige transportruter. Kort sagt: Messing kombinerer kvalitet og bæredygtighed. Vinproducent Hubert og sommelier Raphael mødes på en vinmesse i 2018. De to kender allerede hinanden flygtigt og arrangerer at spise middag sammen for at afrunde dagen på messen. Til middag, Hubert giver dyb indsigt i vinindustrien, som kæmper med alvorlige problemer. Dette inkluderer, at familiedrevne og økologiske vingårde næppe længere kan modstå prispresset på markedet, da billig industrivin sælges til dumpingpriser. Derudover er det blevet klart vanskeligt for forbrugerne at genkende, hvad der adskiller håndværksvin fra en vinproducent. Til middag kommer ideen om at skabe et vinmærke op, der skaber gennemsigtighed, er kreativ og kombinerer de to væsentlige værdier som kvalitet og bæredygtighed. Under mærket „Messing Weine“ oprettes der nu økologiske tyske vine af høj kvalitet i samarbejde med familiedrevne vingårde. Læs deres historie