Informazioni su Tucson Tamale Company Wholesale LLC

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Sherry è cresciuto in una famiglia messicano-americana amorevole, rumorosa e numerosa che ha tramandato la ricetta tamale di famiglia e la tradizione della tamalada (festa del tamale). Fare tamales è sempre un lavoro d'amore. Ognuno ha il proprio lavoro e nella casa di famiglia di Sherry, sua madre Celia ha orchestrato l'evento tradizionale come una vera maestra. C'erano sempre risate, stuzzicanti, narrazione, bambini che correvano in giro a giocare e ridere - e ovviamente un sacco di tamales da condividere. La prima esperienza di produzione di tamale di Todd è iniziata nella casa di famiglia di Sherry con 5 mozze di mais, 25 libbre di peperoncini verdi appena tostati, 18 amici e familiari e 5 casse di birra. Quel giorno imparò che le persone contano sempre i tamales a dozzine. Dopo un giorno di 10 ore di preparazione dei tamales era innamorato. Era già innamorato di Sherry, e ora era innamorato di fare tamales. All'inizio del 2008 Todd ha lasciato la sua posizione dirigenziale in una società Fortune 500 per fare tamales a tempo pieno. Più tardi quell'anno, Todd e Sherry fondarono Tucson Tamale. Ispirati alle ricette di famiglia, hanno trasformato questa antica tradizione latina con un occhio di riguardo agli ingredienti più sani e puliti. Oggi, questo team di marito e moglie continua a produrre tamales pluripremiati, diffondendo la gioia di un tamale fatto a mano alla volta. Leggi la storia del brand