La saveur du Moyen-Orient en un rien de temps. Le Za'atar Rub est préparé avec des épices et des assaisonnements tels que le cumin, l'oignon, le thym et le sumac aromatisé au citron. Traditionnellement, il est saupoudré sur du pain plat ou des chips de pita badigeonnées d'huile avant la cuisson. Préparez une marinade pour agneau ou poulet en la mélangeant avec de la mélasse de grenade et de l'huile d'olive. Utilisez-le comme garniture avec de l'huile aromatisée sur une soupe à la courge ou à la patate douce.