Der Geschmack des Nahen Ostens im Rub. Za'atar Rub wird aus Gewürzen und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zwiebel, Thymian und Sumach mit Zitronengeschmack hergestellt. Traditionell wird es auf Fladenbrot oder Pita-Chips gestreut, die vor dem Backen mit Öl bestrichen werden. Machen Sie eine Marinade für Lamm oder Huhn, indem Sie sie mit Granatapfelmelasse und Olivenöl mischen. Verwenden Sie es als Beilage zusammen mit aromatisiertem Öl auf Kürbis- oder Süßkartoffelsuppe.