QUEBRACHO Le charbon de bois Quebracho Blanco est le choix optimal lorsque vous souhaitez une courbe de chauffage capable de rester à des températures élevées pendant très longtemps, mais qui convient également aux sessions « basses et lentes ». Son profil aromatique très doux, presque inexistant, vous permet de cuisiner des steaks, de la volaille et même du poisson sans compromettre le goût de vos aliments. Quebracho Blanco crée un minimum d'étincelles et ne laisse qu'une petite quantité de cendres. Il s'allume très rapidement et est prêt à griller en 15 minutes. À PROPOS DE QUEBRACHO Quebracho vient des mots espagnols « quebrar » et « hacha », qui se traduit essentiellement par « briseur de hache ». Originaire du nord de l'Argentine, l'Aspidosperma Quebracho-Blanco est un arbre à feuilles persistantes qui produit non seulement du bois très dur pour la cuisson de la viande, mais qui est également utilisé à des fins médicinales et pour diverses formes de travail du bois.