En 2006, Daye Bensa Coffee a été fondée par deux frères - Asefa et Mulugeta Dukamo, qui travaillent dans la région de Sidama dans le café. Ils exploitent 16 stations de lavage et 4 moulins à sec dans le Sidama. Le Durato Bombe est collecté auprès de 626 agriculteurs à Durato de Bombe Kebele (village) dans le Bensa Woreda (district) de la zone de Sidama. Le village partage son nom avec la montagne de Bombe sur laquelle le café pousse. Un traitement méticuleux a lieu au moulin de Kontama où il est séché au soleil en cerise entière pendant 10 à 15 jours, créant un profil de saveur fruité et complexe. Informations supplémentaires : Notes de dégustation : kiwi, ananas, grenade, fraise Torréfaction : légère Récolte : novembre - janvier Processus : naturel, lits surélevés Altitude : 2050 - 2150 mètres Variété : 74-110, 74-112