La poudre de spiruline bleue Good & Super Organic est cultivée dans un environnement contrôlé où elle est ensuite récoltée, extraite, séchée et testée en laboratoire. La spiruline bleue est un type d'algue bleu-vert bien connue pour sa couleur BLEU électrique et sa haute valeur nutritionnelle. Le pigment bleu vif est extrait et connu sous le nom de phycocyanine. La spiruline bleue est couramment utilisée comme superaliment puissant et possède l'avantage supplémentaire d'être un colorant alimentaire naturel. Nous sommes tombés amoureux de la spiruline bleue et de toute la magie qu'elle pouvait offrir pour la première fois lorsque nous recherchions des ingrédients pour notre activité de brassage de kombucha.