Los pestos de albahaca americana están hechos de albahaca italiana dulce orgánica cultivada localmente. Nuestra albahaca se recoge meticulosamente y se defolia a mano para garantizar que cada hoja esté «perfecta». Utilizamos aceite de oliva 100% puro, queso Pecorino Romano sin lactosa y sal marina importada de Italia. El pesto viene en una bolsa hermética y fácil de usar que tiene una vida útil refrigerada de hasta 6 meses, incluso después de abrirlo. También utilizamos ajo y nueces frescos de California. No utilizamos rellenos ni extensores ni saborizantes, colorantes ni conservantes artificiales (*excepto el aceite de soja de nuestra marinada de limón y lima). El pesto de albahaca americana está concentrado y un poco sirve para mucho. Cada paquete de 8 oz se puede usar en 2 a 2 1/2 libras de pasta.