I pesti di basilico americano sono prodotti con basilico dolce italiano biologico coltivato localmente. Il nostro basilico viene meticolosamente raccolto e defogliato a mano per garantire che ogni foglia sia «perfetta». Utilizziamo olio d'oliva puro al 100%, formaggio Pecorino Romano senza lattosio e sale marino importato dall'Italia. Il pesto viene fornito in una busta ermetica facile da usare che ha una durata di conservazione refrigerata fino a 6 mesi, anche dopo l'apertura. Utilizziamo anche aglio fresco della California e noci. Non utilizziamo riempitivi o estensori e non utilizziamo aromi, coloranti o conservanti artificiali (*tranne l'olio di soia nella nostra marinata al limone e lime). Il pesto di basilico americano è concentrato e ne basta un po'. Ogni confezione da 8 once può essere utilizzata su 2 o 2 1/2 libbre di pasta.