Os pestos de manjericão americano são feitos de manjericão italiano doce orgânico cultivado localmente. O nosso manjericão é meticulosamente colhido e desfolhado à mão para garantir que cada folha seja “perfeita”. Utilizamos azeite 100% puro, queijo Pecorino Romano sem lactose e sal marinho importado de Itália. O pesto vem em uma bolsa hermética fácil de usar que tem uma vida útil refrigerada de até 6 meses, mesmo após a abertura. Também usamos alho fresco da Califórnia e nozes. Não utilizamos quaisquer enchimentos ou extensores e não utilizamos sabores, corantes ou conservantes artificiais (*excepto o óleo de soja na nossa marinada de limão e lima). O pesto de manjericão americano é concentrado e um pouco ajuda muito. Cada embalagem de 8 onças pode ser usada em 2 a 2 1/2 lbs de massa.