Chef's Choice Stainless: acabado de espejo clásico con rendimiento profesional. Líneas de volumen grabadas en el interior para facilitar la medición. Distribución de calor sin igual: la base TuxCore encapsulada en tres capas garantiza una distribución uniforme del calor, una conducción excelente y una cocción confiable. Recipiente de acero inoxidable apto para horno hasta 500 °F. Tapa de vidrio apto para horno hasta 350 °F. Acero inoxidable para resultados profesionales: la superficie de cocción no se decolora, no reacciona con los alimentos ni altera los sabores. Ideal para cocciones a fuego lento, forúnculos y reducción de líquidos. Mango de agarre frío: el mango remachado de acero inoxidable sólido se mantiene frío en la estufa.