Chef's Choice Inox: Acabamento clássico com espelho com desempenho profissional. Linhas de volume gravadas no interior para uma fácil medição. Distribuição de calor insuperável: a base TuxCore encapsulada Triply garante uma distribuição uniforme de calor, excelente condução e cozedura fiável. Forno de cuba em aço inoxidável seguro até 500°F. tampa de vidro com tampa de vidro seguro até 350°F. Aço Inoxidável para Resultados Profissionais: A superfície de cozedura não descolori, não reage com os alimentos, nem altera sabores. Ideal para fervões lentos, rolar fervuras e redução de líquidos. Pega de aperto frio: O punho rebitado de aço inoxidável sólido permanece fresco na placa.