In-N-Out Burger: una mirada detrás del mostrador a la cadena de comida rápida que rompe todas las reglas Con In-N-Out Burger, la escritora de BusinessWeek Stacy Perman presenta una crónica de cómo una hamburguesería familiar de California se convirtió en un ícono de la cultura pop estadounidense. Fundada en 1948 por Harry Snyder y su esposa Esther en Baldwin Park, California, In-N-Out Burger atrajo a una base de fanáticos de culto de adolescentes, surfistas y celebridades por igual (que desarrollaron una abreviatura secreta para los pedidos personalizados). A medida que se expandieron lentamente a lo largo de los años por California y Nevada, Arizona y Utah, nunca sacrificaron sus valores fundamentales de servicio al cliente y su compromiso con la calidad, y su historia de éxito hecha por encargo contiene suficiente drama familiar como para alimentar una miniserie de HBO.