Ricas en carne de besugo (41%), nuestras rillettes de besugo con verduras pequeñas se cocinan finamente. Ideal en tostadas como aperitivo, sus notas de calabacín y pimiento rojo les dan una redondez en boca muy agradable. Los filetes de besugo gris de estas rillettes se capturaron en la costa del sur de Bretaña. Son entregados por nuestro mayorista Moulin Marée con quien trabajamos directamente. El camino más corto entre el mar y tú. INGREDIENTES: Besugo* (41%), crema líquida, carbonero **, calabacín (5%), pimientos rojos (2%), chalotes (2%), harina de trigo, proteína de leche y lactosa, sal de Guérande, ajo, aceite de oliva, pimienta de Espelette *Spondyliosoma cantharus, origen Atlántico nororiental **Pollarchius virens, origen del Atlántico nororiental Posibles rastros de moluscos, crustáceos, mostaza, apio, frutos secos.