Acerca de Sweet Laurel

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Acerca de Sweet Laurel

Laurel Gallucci, una de los siete niños, ha horneado deliciosas golosinas desde que podía encender el horno: galletas de chocolate para sus hermanos, hermosos pasteles de capa para eventos comunitarios. Incluso a una edad temprana, a Laurel le gustaba mantener las cosas simples. Siempre tuvo un ojo experimental, eliminando elementos que parecían innecesarios y sólo usando los mejores y más sanos ingredientes. Cuando la golpearon con un trastorno autoinmune agresivo, su médico la puso en una dieta estricta de eliminación, y le dijo «nunca volverás a comer pastel de chocolate». Debido a su conexión profundamente emocional con la comida, Laurel luchó. Después de meses de hornear golosinas para su familia y amigos que no podía tocar, finalmente dijo, «ya basta» y comenzó a jugar con los ingredientes que podía comer. Cuando compartió sus productos sin cereales y refinados sin azúcar con amigos, fueron volados. Los productos horneados de Laurel eran tiernos, húmedos y llenos de sabor. Eran lo opuesto a los productos pastosos, sin gluten, sin gluten y veganos que sus amigos habían estado acostumbrados a comer.Descubre su historia