Acerca de Spicewalla

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Debido a los devastadores efectos del huracán Helene, nuestra planta de producción no está operativa. Esperamos volver a estar en funcionamiento muy pronto. Tenga paciencia al observar que nuestro inventario es extremadamente limitado. Como siempre, muchísimas gracias por vuestro amor y apoyo. ¡Estamos deseando volver a llenar pronto vuestras estanterías! Con un premio James Beard al mejor restaurante del año en su restaurante insignia, Chai Pani, y 5 nominaciones al mejor chef del año, por fin confía en que esto podría estar funcionando. Sus restaurantes han aparecido en el New York Times, el Wall Street Journal, GQ, Food & Wine, Saveur, USA Today y Bon Appétit, entre otros. Su última aventura, Spicewalla, se remonta a sus raíces en la India. Cada otoño, mientras crecía, la familia de Meherwan pasaba una semana entera haciendo su propio dhansak masala con las especias enteras más frescas y recolectadas a mano. Lo asaban y molían todos ellos mismos, una tradición que trajo consigo cuando abrió su primer restaurante. Cuando unos amigos chefs locales le preguntaron dónde podían comprar especias más frescas y de mejor calidad en cantidades más manejables para sus cocinas, aprovechó la oportunidad para compartir su pasión por todo lo relacionado con las especias, y así nació Spicewalla. Hoy en día, puede saborear el Spicewalla en más de 1000 restaurantes y comprar el Spicewalla para el chef casero en más de 800 pequeñas empresas de todo el país. ¡Prueba y cree! Descubre su historia