Hola, me llamo Roger y mi esposa Sarah y yo descubrimos por primera vez el café especial en Jamaica en 1998. Desde entonces, hemos trabajado arduamente para tostar los cafés y tés de mejor sabor y, al mismo tiempo, promover la belleza del norte de Maine. Enclavados a la sombra del monte Katahdin, nos encanta el lugar donde vivimos y lo que hacemos. Cada café se elige por su excelente sabor y tostamos nuestro café al aire en pequeños lotes cuando se realiza el pedido, no antes. Cada mezcla lleva el nombre de un lugar de interés en el norte de Maine. La mayoría de nuestros tés están hechos con fruta de café (también conocida como cáscara), que le da un dulzor y cuerpo naturales a cada mezcla. La fruta del café no solo es deliciosa, sino que también tiene más antioxidantes que los arándanos o los arándanos. Empezamos a asar solo para nosotros después de que el hermano de Roger nos lo presentara. Había comprado una costosa máquina para asar en casa, pero como teníamos niños pequeños en ese momento, no podíamos permitirnos ese lujo.