Hallo, mein Name ist Roger und meine Frau Sarah und ich haben 1998 zum ersten Mal Kaffeespezialitäten in Jamaika entdeckt. Seitdem haben wir hart daran gearbeitet, die am besten schmeckenden Kaffees und Tees zu rösten und gleichzeitig die Schönheit von Northern Maine zu fördern. Eingebettet in den Schatten des Mount Katahdin lieben wir, wo wir leben und was wir tun. Jeder Kaffee wird aufgrund seines herausragenden Geschmacks ausgewählt und wir rösten unseren Kaffee in kleinen Chargen an der Luft, wenn Ihre Bestellung aufgegeben wird, nicht vorher. Jede Mischung ist nach einem interessanten Ort im Norden von Maine benannt. Die meisten unserer Tees werden aus Kaffeefrucht (auch bekannt als Cascara) zubereitet, was jeder Mischung eine natürliche Süße und Fülle verleiht. Kaffeefrucht ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch mehr Antioxidantien als Preiselbeeren oder Blaubeeren. Wir fingen an, nur für uns selbst zu rösten, nachdem Rogers Bruder uns damit vertraut gemacht hatte.