Acerola-Pulver wird aus der Acerola-Kirsche hergestellt – einer roh essbaren Frucht, deren Heimat in Mexiko, Texas, Panama, Brasilien, Guatemala und Jamaika liegt. Diese Frucht schmeckt etwas säuerlich, mit einer leichten Apfel-Note und weist einen extrem hohen Gehalt an Vitamin C auf (1700 mg bis 5000 mg Vitamin C pro 100 g). Zum Vergleich: 100 g Orangen enthalten lediglich 50 mg Vitamin C. Deswegen gibt ein Löffel AcerolaPulver deinem Smoothy nochmal den extra Vitamin-kick. Aber Aceroal ist nicht nur in Smoothies gut : Acerola Pulver zum Backen - Bei der Teigbereitung verbessert sich durch Beigabe des Pulvers die Stabilität des Teiges.