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Caputo Brothers Creamery ist ein in Familienbesitz befindliches Käseunternehmen im Herzen der Molkereiregion Central Pennsylvania. Seit 2011 produzieren wir den einzigen natürlich fermentierten Käsebruch des Landes, der zu frischem Mozzarella verarbeitet werden kann - genau wie wir es in Italien gelernt haben! Darüber hinaus werden unser Ricotta auf Molkenbasis und unser gereifter Käse im traditionellen italienischen Stil hergestellt. Seit über 8 Jahren verlassen sich einige der besten Köche und Restaurants des Landes auf unseren Käse, um die authentischen Aromen der italienischen Küche zu kreieren. Sie müssen nicht nach Italien reisen, um diese köstlichen Käsesorten zu erleben - sie können direkt an Ihre Haustür geliefert werden! David und Rynn Caputo entschieden sich für ihre Flitterwochen, um ihre Fortune-500-Jobs zu kündigen, und besuchten eine Kochschule in Kalabrien, Italien. Nachdem sie durch alle zwanzig Regionen Italiens gereist waren, wussten sie, dass sie dazu bestimmt waren, ihre kulinarische Leidenschaft zum Lebenswerk zu machen. Als sie in die Staaten zurückkehrten und die Leere an Käsesorten erkannten, die sie geliebt hatten, wurde die Idee für eine Molkerei geboren und treffend nach ihren Söhnen Giovanni und Matteo Caputo benannt - den Caputo-Brüdern.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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