Enebær De krydrede, aromatiske, mørke bær fra ene-træet kan bruges friske eller tørrede, knuste eller hele. Tilsæt til gryderetter, marinader og fyld for ekstra smag. De komplementerer svinekød, kanin, vildt, oksekød og and. De kan også bruges i søde retter som frugtkager. Enebær giver også hovedsmagen til gin!