Vores helt naturlige flydende nigari er et biprodukt af saltfremstillingsprocessen. Det er væsken, der er tilbage, efter at vi høster saltet. Den er rig på mineraler som magnesium, calcium, kalium og mange flere! Det bruges mest til at fremstille tofu, men kan også bruges til at fremstille friske oste, såsom ricotta. Det er surt som eddike. Det kan også tages som et mineraltilskud. 1/8 tsk, 3 gange om dagen i vand eller den drik, du vælger. Det er en enkel måde at få disse sunde mineraler i din kost eller genopfylde efter overdreven sved. 8 fl oz flaske