Wholesaleprodukter från North Sky Farm

Köp från North Sky Farm och andra oberoende varumärken på Faires wholesalemarknadsplats.

Om North Sky Farm

Välkommen till North Sky Farm! Vi är en dedikerad familjegård med rötter i hjärtat av Amerika, där vi är specialiserade på gräsmatat traditionellt mejeri. Ett av mina första jobb var att odla biodynamiska ekologiska grönsaker. Tidigt på lördagsmorgnar skulle hyrda lastbilar från stora kustgårdar anlända till vår lokala bondemarknad och sätta upp sina tält för att sälja konventionellt odlade sprutade grönsaker bland de lokala hållbara odlarna. Deras tomater var perfekta och de sålde dem billigt. Då hade vi inget namn för det men nu heter det greenwashing: Företag som utnyttjar människor som försöker skaffa riktig näringsrik mat. Det kändes inte bra. Att odla högkvalitativ mat tar mycket tid, mycket arbete och en hälsosam dos av uppoffring. När du känner din bonde, du vet vilken omsorg som går i deras produkter. Det som återstår är enkelt: närande mat uppvuxen med integritet för dig och de du bryr dig om. Jag är helt förundrad över den galna effekt som utsökt mat kan ha på familj och samhälle. Min besatthet är den tiden på dagen- 5,6, 19:00: när som helst... efter jobbet och före middagen (hors d'oeuvres, aptitretare, vi kallar det kitty hour - vem vet vad det betyder) när alla är glada över att vara hemma, i varandras sällskap, att dela om sin dag och allt är centrerat kring läckra snacks. Denna enkla ritual är av största vikt och vi vill göra vår del: tillhandahålla äkta gräsmatat mejeri från friska humant behandlade kor för människor att samlas runt.