• Feito em Itália com pimentos italianos. • Apenas 3 ingredientes: malaguetas, vinagre destilado e sal. • Sem conservantes adicionados, corantes artificiais, adoçantes ou agentes espessantes. Stuzzi é uma mistura de pimentos frescos e secos. Os pimentos calabreses são lentamente secos à sombra no sul de Itália. Este processo tradicional de secagem natural de pimentos inteiros demora 1-2 meses, em comparação com o processo industrial de malaguetas picadas (máx. 24h). Este passo lento é fundamental para preservar a delicada terrosidade dos pimentos. Para obter uma camada de citrinos brilhantes e de tons altos, bem como umami, fermentamos lacticamente malaguetas frescas de caiena. Stuzzi é o molho picante para (e feito por) pessoas que conhecem boa comida.