O tártaro de trufa provém da parte mais valiosa da trufa: o coração da trufa preta de verão temperada com azeite virgem extra italiano e sal. É um produto de alta qualidade que pode guardar por muito tempo, preservando o sabor da trufa acabada de colher. É um penso perfeito para: Primeiros cursos como ravioli, gnocchi ou tagliatelle Prato principal de carne como assado ou assado peixe cozido ou bacalhau estufado.