Conjunto de facas de bife de aço Damasco forjado com 6 peças magistralmente forjado que apresenta lâminas não serrilhadas para os cortes mais limpos e sem esforço que já experimentou. As facas são forjadas individualmente em aço Damasco de 67 camadas com uma classificação HRC de 62 para resistência, retenção de borda e desempenho incomparáveis. A retificação cônico de 15° com biela dupla da lâmina resulta em extrema nitidez para o corte mais fácil que alguma vez experimentou. A faca permite cortar de forma limpa o bife que tem um exterior espesso ou duro, bem como bifes com um interior mais macio ou suculento, sem nunca rasgar a carne. 33 camadas de Damasco de cada lado circundam o Núcleo de Aço japonês VG10.