Um mel de cor âmbar com um forte cheiro floral e ceroso, tem um sabor doce e ligeiramente azedo. O seu sabor suave mostra a sua origem nas flores de eucalipto e também no seu cheiro. Sem dúvida uma maravilha para os amantes do mel macio com propriedades balsâmicas e expectantes proporcionadas pelo néctar de eucalipto de que se compõe. Muito diferente dos outros méis, muito agradável. Sabemos que o mel é de uma planta (monofloral) quando certificamos analiticamente que o mel é composto maioritariamente por essa planta. O nosso processo de extração cuidadoso é muito simples de respeitar e preservar as propriedades e o sabor do mel produzido pelas abelhas. 1. Nós coletamos os favos de mel nas colmeias 2. Extraímo-lo por fiação a frio 3. Depositamos na bateria e damos-lhe 15 dias de descanso 4. embalamos e rotulamos pronto para si