En ravfarvet honning med en stærk blomstret og voksagtig lugt, den har en sød og let sur smag. Dens milde smag viser sin oprindelse i eukalyptusblomster og også i lugten. Uden tvivl et vidunder for elskere af blød honning med balsamiske og ekspektorative egenskaber leveret af eukalyptusnektaren, som den er sammensat af. Meget forskellig fra andre honninger, meget behageligt. Vi ved, at honning kommer fra en plante (monofloral), når vi analytisk bekræfter, at honning hovedsageligt består af den plante. Vores omhyggelige ekstraktionsproces er meget enkel at respektere og bevare egenskaberne og smagen af honning som produceret af bier. 1. Vi samler honningkagerne i elvebladerne 2. vi ekstraherer det ved kold spinding 3. Vi deponerer det i tromlerne og giver det 15 dages hvile 4. vi pakker og mærker det klar til dig