Een amberkleurige honing met een sterke bloemige en wasachtige geur, met een zoete en lichtzure smaak. De milde smaak komt tot uiting in eucalyptusbloemen en ook in de geur. Ongetwijfeld een wonder voor liefhebbers van zachte honing met balsamico- en slijmoplossende eigenschappen van de eucalyptusnectar waaruit het is samengesteld. Heel anders dan andere schatjes, heel aangenaam. We weten dat honing afkomstig is van een plant (monofloraal) wanneer we analytisch bevestigen dat honing voornamelijk uit die plant bestaat. Ons zorgvuldige extractieproces is heel eenvoudig om de eigenschappen en smaak van honing zoals geproduceerd door bijen te respecteren en te behouden. 1. We verzamelen de honingraten in de bijenkorven 2. we extraheren het door koud te centrifugeren 3. We deponeren het in de trommels en geven het 15 dagen rust 4. we verpakken en labelen het voor u klaar