Arborio Risotto Arborio é um arroz ideal para cozinhar risottos suaves e cremosos à medida que os seus grãos absorvem o estoque sem se tornar muito macio. Fontana Formiello Arborio Risotto Arroz é uma variedade de arroz de grãos arredondados cultivada na região do Piemonte italiano, onde é cultivada desde o século XV. A combinação de clima excepcional, solo, paisagem e perícia local garantem a qualidade e singularidade desta variedade tradicional de arroz. Embalado sob vácuo. Não lave o arroz antes de cozinhar, pois este retira o amido valioso que torna o risotto cremoso.